ブックタイトルヘルシーレシピ

概要

ヘルシーレシピ

「バンバンジー」所要時間約25分kcal1人分のカロリー約176kcal長ねぎに含まれる硫化アリルには、血行を良くし体を温める働きが。また、豆板醤には脂肪燃焼作用のあるカプサイシンが含まれています。むくみを解消し脂肪を燃焼させるため、ダイエット効果が期待できるかも…「白菜とひき肉の梅こんぶ茶スープ」長ねぎと豚肉の組み合わせは、おいしさも栄養効果も期待できる優れた一品。長ねぎに含まれる硫化アリルには、豚肉に含まれるビタミンＢ１の吸収を高める働きがあり、疲労回復効果が期待できます。また、しょうがの辛味成分ジンゲロンには体を温める作用があるため、風邪などで体が弱っている時におすすめの一品です。材料(2人分)鶏むね肉───────100g酒、塩────────少々長ねぎ─────1/2本（75g）きゅうり────1本（100g）レタス─────────1枚(A)───────────・白練りごま─────大1・豆板醤─────小1/2・しょうゆ─────大1/2・砂糖──────大1/2・長ねぎ（みじん切り）──大1・蒸し鶏のスープ──少々作り方?ねぎは大1ほどをみじん切りにし、残りは千切りにして水にさらす。きゅうりも千切りにして水にさらす。?鶏肉は酒大1と塩小1/2をふり、ラップをかけてレンジ強で2～3分加熱。冷めたら細かく裂く。?(A)の材料を混ぜておく。?皿にきゅうりとレタスをひき、鶏肉も盛りつけ、長ねぎの水を切って盛りつける。(A)のソースをかけて出来上がり。「みかんのミルクプリン」牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にします。カルシウムは吸収されにくいと言われますが、牛乳にはカルシウムの吸収率を上げるたんぱく質や乳糖が豊富に含まれているので、効率良く吸収されます。日頃、不足しがちなカルシウムを補える、お子様のおやつにぴったりの一品です。毎日元毎気日元気！ヘルシーレシピ！所要時間約20分kcal1人分のカロリー約126kcal所要時間約30分kcal1人分のカロリー約103kcal材料(2人分)白菜────3枚（180g）(A)──────────・しょうゆ──────小1・酒────────大1豚ひき肉──────50gサラダ油───────小1長ねぎのみじん切り──大1しょうがのみじん切り─大1水───────500ml梅こんぶ茶──────大2片栗粉（水大2で溶く）─大1小ねぎ（小口切り）───小1作り方?白菜は葉と軸に分けて長さを半分に切り、それぞれ細切りにする。?ボウルに(A)を合わせ、ひき肉を加えて混ぜ合わせる。?鍋にサラダ油を熱して長ねぎとしょうがを炒め、香りが立ったら?を加えて炒め合わせ、白菜の軸を加えて炒める。??に白菜の葉、水500ml、梅こんぶ茶を加えて煮立て、水溶き片栗粉をまわし入れて小ねぎを散らす。材料(プリンカップ6個分)ゼラチン───────5g水─────────大3牛乳──────400ml砂糖───────70gみかん（缶詰）1カップ（100g）セルフィーユ（あれば）適量作り方?ゼラチンは水大3でふやかしておく。?鍋に牛乳を温め、砂糖と?を加え、ゼラチンが溶けるまで混ぜ、粗熱を取る。?容器にみかんを入れ、?をそそぎ入れて冷蔵庫で冷やし固め、あればセルフィーユを飾る。ワンポイント梅こんぶ茶でやわらかく煮ると、白菜の甘みが増しますよ。ワンポイントゼラチンは水でしっかりとふやかしてからよく混ぜてください。レシピをもっと探すならTONｘTONレシピhttp://www.tonxton.com/recipe/クイッキングhttp://www.quicooking.com/105